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省级重点实验室

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2005nianhebeishengfajiaogongchengjishuyanjiuzhongxintongguozhuanjiayanshou,beinarushengjizhongdiangongchengjishuyanjiuzhongxin。gaizhongxinjinjinweiraohebeishengjingjijianshedefazhanxuyao,zhenduishengwuzhiyao、shipinjiagongdengzhudaochanyezhongcunzaideguanjianwentijinxingkejigongguan,qudelexuduozhongyaochengguo,weituidongdifangjingjifazhanzuochulejudagongxian。jinnianlai,huodehebeishengkejijinbuyidengjiang1xiang、erdengjiang3xiang、sandengjiang5xiang,qudejiandingchengguo15xiang,shenqingfamingzhuanli13xiang,fabiaoxueshulunwen100yupian。 xingchengleruxia4gewendingdeyanjiukaifafangxiang。

(yi)fajiaoguochengyouhuayugongyichuangxin

本研究方向紧密围绕河北省特别是石家庄市生物产业和医药产业的实际和未来需求,以过程系统优化为核心,致力于发酵工艺和提取工艺的创新。作为唯一的地方普通院校,成为"抗生素创新战略联盟"和"维生素创新战略联盟"的成员单位。本方向与"石药集团"和"华药集团"共同承担了"抗生素战略品种高产菌种选育研究 "维生素B12发酵关键技术创新" 国家"十一五"科技支撑计划项目,取得科研经费310万元。
优发国际承担了国家发改委国家生物产业基地公共服务条件建设项目"石家庄国家生物产业基地生物制造公共实验中心",国家投资1300万元建设,该项目将为石家庄生物产业基地内生物企业新工艺、新技术、新产品研发和基地内人才和智力资源集聚提供服务。

(er)niangzaogongchengyushipinfajiao

本研究方向主要围绕农副产品精深加工领域开展现代酿造技术与食品发酵产品的开发为主,尤其以葡萄酒酿造技术及开发新型发酵制品开发为主攻方向。
优发国际与华夏酿酒集团合作,开发出了干红葡萄酒和干白葡萄酒冷浸发酵等新工艺、新菌种;研发出了西拉干红、梅鹿辄干红、霞多丽干白等优质葡萄酒新品种的引种栽培及其配套加工技术,2007获得河北省科技进步三等奖。"AA级绿色干红葡萄酒的开发研究" 在中粮华夏长城葡萄酒有限公司应用推广,新增产值19800 万元,新增利润5684万元。2010年"国产橡木桶及贮存干红葡萄酒的研究"获河北省科技进步二等奖。从菌种选育入手,通过发酵工艺优化,开发出了用于冬枣保鲜的生物保鲜剂,解决了冬枣保鲜的关键难题,2009年获得河北省科技进步二等奖。

(三)酶催化技术

本研究方向主要围绕农副产品精深加工技术需求,开展新型酶制剂和酶催化工程技术研究及其在农副产品精深加工中应用研究。先后承担国家"九五"、省"十五"、"十一五"重大专项课题3项,开发出了菊糖酶、乳糖酶、植酸酶等高效酶制剂,并建立了酶制剂用于工艺,成功地利用酶制剂对面粉进行改性,开发出了馒头、超柔面包、饼干等专用面粉改性剂,获得国家发明专利3项。在博通饼业有限公司等推广应用,替代亚硫酸钠、溴酸钾等化学添加剂,取得显著效益并提高了食品的安全品质。
优发国际首次建立乳糖酶定向目标固定化技术,研究出利用固定化乳糖酶生产低乳糖奶的配套工艺技术,在永华集团乳品公司推广应用, 2007年获得河北省科技进步一等奖,2010年"农产品加工用高效微生物菌种培育及菌种资源库建设"获河北省科技进步二等奖。还研制出植酸酶蛋鸡饲料添加剂,有效地解决了蛋鸡粪便对环境的磷污染问题和显著提高了产蛋率。

优发国际 (si)shengwuchanpinfenliyuchunhuajishu

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优发国际 benyanjiufangxiangyanzhikaifachulailenamijiweishengwuxibaoposuijishubingchenggongyingyongyufajiaogongye。2007.12huohebeishengkejijinbusandengjiang。2008.1huozhongguoqinggongyelianhehuikejijinbuerdengjiang。shijiazhuangshijiniangjiuyouxiangongsiyingyongcijishunianxinzenglirun600duowanyuan,tongshijiangdiqiyechengben,jianshaolefeiwupaifang。benyanjiufangxiangchengdande"gouqiguoshizhongshenglihuoxingchengfen—gouqiduotangdetiqujishuyanjiu"he"xiaomaipeiyayoujituozhimaipeijiagongxingongyiyanjiu"douchenggongyingyongyushijidegongyeshengchan,qudelelianghaodejingjixiaoyiheshehuixiaoyi。jinsannian,benyanjiufangxiangchengdanbingwanchengle4xiangshengkejigongguanketi,zaiyan3xiangshengbujiketijishuxiangqitaketi,huodeguojiafamingzhuanli5xiang。