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青年博士论坛(三)

发布时间:2020-12-13


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  主讲人:王世杰、孙旭、周晓雷、蒲晓璐

  时 间:2019年12月12日下午14:30

  地 点:学术报告厅

主讲人简介:

王世杰,博士,正高级工程师;硕士生导师;主要研究方向(1)益生菌与功能性乳制品开发;(2)婴幼儿营养与特殊膳食;(3)食品中有害微生物检测与控制。先后主持国家、省级科技项目6项,发表学术论文20余篇,获得河北省科学技术进步奖一等奖2项。河北省青年拔尖人才,河北省三三三人才第二梯队人选;担任河北省生物工程学会副理事长、河北省营养师服务协会副理事长、中国食品科学技术学会第三届青年工作委员会委员,河北省食品学会青年工作委员会主任委员;是中国食品科学技术学会科技创新奖----杰出青年奖获得者。

孙旭,2017年博士毕业于暨南大学,生物医药专业,20187月入职生工系,主要研究方向为:1)多糖生物学活性研究。2)抗病毒核酸研究

周晓雷,工程师,博士,河北省三三三人才工程第三层次人才,河北省中小企业“创新英才”。曾就职于石药集团中央药物研究院,2013年做为生物医药创新人才调入河北科技大学,主要从事肿瘤发生机制及基因工程创新药物研究。近五年主持国家自然科学基金,河北省自然科学基金面上项目,河北省和石家庄市科学技术研究项目等各类纵向课题7项;主持校企横向研究项目3项,校级研究重点课题3项。发表JCR一区SCI论文3篇,JCR 23区论文6篇,申请发明专利8项,已获授权发明专利3项。

蒲晓璐,食品科学博士,本科就读于西南大学,硕士和博士就读于英国诺丁汉大学。主要研究方向:1. 生物活性物质递送系统(乳状液、多重乳液、纳米乳液、Pickering乳液、微胶囊、胶体颗粒等)的制备及性能研究。2. 食品大分子(多糖、蛋白质、油脂等)的加工特性,研究开发高效、安全的天然食品添加剂和功能配料。3. 生物活性物质与食品添加剂组分的相互影响作用。